[칠곡 동명 휴게소(부산 방향) 평양 아바이 순대국밥에서 건강식 비빔밥!

 

출장 중이라

자주 다니는 휴게소가 있다

 

칠곡 동명 휴게소인데

시간대가 맞으면

간편하게 빨리 먹고

이동할 수 있는 장점 때문에

자주 애용하는 곳이다.

 

반찬의 종류는 별로이지만

주차하기가 편하고

다른 업무(?)도 겸할 겸

자주 찾게 되는 장소이다.

 

가락국수 라면등 분식류도 좋지만

밥이 있는 한 끼를

찾는 것도 좋을 듯하다.

 

 

 

많은 사람들이 이동하다 보니

어떤 날은 주문과 동시에

음식이 나오기도 하고

또 다른 날은

조금 기다려야 하는 불편함도

감수해야 함은

어쩔 수 없는 일이다.

 

주말과 휴일에는

특히 사람들의 이동이 많으니

방법이 없다.

 

아바이 순대국밥보다

오늘은 영양가 가득한

비빔밥을 먹어 보고자 주문한다.

 

오분여 후 주문한 음식이 나왔다.

 

갖은 채소가 버무려져

고급 영양제 같은 음식이

바로 비빔밥이다.

 

고사리, 콩나물, 당근, 무채, 버섯

그리고 김 등 필수 요소가

다 들어간 전통 비빔밥이다.

 

비빔밥을 먹을 때마다

드는 생각이

참 이쁘다는 느낌이 든다.

 

갖은 색깔의 야채 조합이

시각적으로 먹음직스럽고

실제 고추장과 버무려진

비빔밥의 맛은

언제나 식욕을 돋우는 역할을 한다.

 

같이 나온 된장을

듬뿍 넣고 비벼 먹으면

제대로 된 전통 비빔밥의

진수를 맛볼 수 있다.

 

 

 

깔끔하게 차려 나온

비빔밥 한상이다.

 

 

 

비빔밥 그릇에

밥 한 공기를 넣고

본격적으로 비벼 보고자 한다.

 

맛난 향이 입안에 침이 고인다.

 

참기름을 한 숟가락 넣으면

"금상첨화"라는

생각이 들기도 한다.

 

 

밥을 비비고

그 위에 맛스럽고

구수한 된장을 넣어 비벼 본다.

 

역시 된장 국물이 있어야

잘 비벼지는 것 같다.

 

호박과 고추 그리고

양파 및 진국인 된장의 향이

식욕을 자극한다.

 

 

 

잘 비벼진 비빔밥을 먹으니

전통 비빔밥 전문점 맛은 아니지만

구수한 향이 올라오고

야채와 같이 어우러진

밥과 함께 씹히는 맛이 일품이다.

 

시장이 더해서 그런지

오늘따라 비빔밥의 조합이

상당히 좋다는 느낌이 든다.

 

원래 휴게소 음식이란

단골보다는

스쳐가는 사람들이

다수이기 때문에

입맛에 맞는 경우가 없다고

이야기하는 사람들도 많지만

나의 경우는 조금 다른 것 같다.

 

 

 

먹을수록 고사리도 맛나고

콩나물의 아삭 거림도 좋은 것 같고,

된장을 한입 먹으니

소화도 잘 된다는 느낌도 든다.

 

뜨거운 음식을

빨리 먹지 못하는 타입이나,

비빔밥은

먹기에 아주 좋은것 같다.

 

모든 사람들이

비빔밥을 조합하듯

잘 어우러져 지냈으면 좋겠다.

 

다툼도 질투도 없고

서로 비방하지 말고

서로의 인격을 존중해 주는

마음을 많이 가졌으면 한다.

 

 

 

보기에도

양이 적지 않으며

먹을수록 채소의 시원함이

밥과 짝꿍이 되어

목 넘김이 아주 편안하다.

 

메뉴의 선택이

항상 중요한 것 같다.

 

특히 오늘따라

콩나물이 아주 싱싱한 것 같다.

 

씹을수록 아삭한 소음(?)이

밖으로 새어 나온다.

 

 

 

된장국이 바닥을 보이고

잘라진 고기의 맛도

아주 부드럽고 감칠맛이 난다.

 

하루 점심을

후다닥 먹고 출장 가는 길!

 

하루의 충분한 여유가 필요하지만

왜 그리 바쁘지도 않으면서

바쁜 시늉을 내고 사는지

또 그렇게 하루를 보낸다.

 

해 저문 저녁에

돌아가는 길 또 들릴 수도 있겠지만

집에서의 따뜻한

김치찌개를 상상하며

하루 또 방랑자의 길을 떠나보자.

 

항상 "하루가 감사하다"는

마음을 잊지 말고

최선을 다한 인생을 살아보자

 

 

 

마지막 숟가락에

최선을 다한다.