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한우와 오리 슬라이스에"가족의 행복"을 굽다..
가족글과 저녁식사 오늘은 가족들과 집에서 저녁을 먹고자 한다. 오늘의 메뉴는 오리 슬라이스 간장무침과 한우 소고기이다. 코로나 사태이후 ,외식보다는 집에서 포장해서 먹는 횟수가 많아지고 있는것이 요즘 대세다.평소에는 오리 생고기를 즐겨먹는 편인데,오늘은 오리 슬라이스 간장 요리에 따뜻한 잡곡밥에 저녁을 먹고자 한다.오리 슬라이스 간장요리는 아줌마들의 주 메뉴로 요즘 핫한 메뉴이다. 오리는 불활성화 기름류가 많아 인체에 해롭지 않고,소고기나,돼지 삼겹살보다는 지방도 적고,피부 미용에도 좋다고,알려진 오리고기이다. 오리의 효능으로는,불포화 지방산이 풍부하여 피부건강에 좋고, 필수 아미노산이 풍부하여 기력회복에 좋다.오리고기의 불포화지방산은 소고기, 돼지고기 보다 확실히 높으며, 칼슘, 철, 인, 비타민 B,..
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